皆さん、こんにちは
びわの樹 小栁です 🙋♀️
2月はバレンタインがありましたが
どんなふうにお過ごしでしたか？
びわの樹のバレンタインは週末に
利用者様と一緒に企画
ポスターも一緒に 作りました☆☆
スタッフは夕食づくりとチョコ作りに分かれて
朝から奮闘しました！
チョコづくりは
オレンジやレモンをカットして煮詰めてオーブンで焼いて、
この後チョコをつけて…
出来上がったのはオランジェットです！
が、なんと、出来上がりの写真を撮っていず(*‘ω‘ *)すみません💦
こんな感じの大人チョコです
夕食づくりの方は イベント食で少し豪華に
明太子を購入✨
バレンタイン💝のピンクをイメージして
明太クリームオムライスです！
ホワイトソースはバターと小麦粉を使って
一から手作りした小栁の力作です💪
きのことホットサラダとコンソメスープを添えました
皆さんぺろっと食べてくれて、作った私も嬉しかったです✨
夕食後のあとは
お茶会&カラオケ大会🎤
先ほどのチョコなどのスイーツを提供しています。
（こちらも写真がなくてすみません💦）
びわの樹はスタッフも合わせて
総勢 25名の大所帯のため
買出しなどの関係で毎日手作りとはいきませんが、
普段食材宅配メニューにあまりないものを思考を凝らして提供しています
こちらは先日提供 鹿児島の郷土料理
鶏飯 です！
利用者さまにも夜勤のスタッフにも
とても好評でした✨
出汁スープをかけて頂くメニューで
北海道出身の小栁は 目から鱗なメニューです！
私も食べたかったです🤤
多くはないですが
志向を凝らしてメニューを考えていきますよ。
自分でご飯を作ってみたい人は
一緒にお手伝いしながら 練習も出来ますよ！
ぜひ一緒やってみませんか？
一人暮らしを目標にした 調理練習 も始めています
次回はその辺も紹介できたらと思います(^^)/
びわの樹はただ今 満室ですが
見学は 随時受け入れております
ぜひ ご連絡ください
びわの樹 担当：児島
０９２－４０５－０６７５
担当が不在の場合がございます。折り返しご連絡させて頂きますが
お時間に余裕を持って御予約いただけますと助かりますm(__)m
